traitement des amandes: pré-nettoyage, décorticage. Les amandes sont vendues sous trois formes différentes: amandes entières naturelles en coque, la coque extérieure a été retirée, mais l'amande est laissée à l'intérieur de la coque traitée là où tout traitement ultérieur a été effectué. des amandes ont été effectuées, comme le blanchiment, le rôtissage, le tranchage ou le découpage en dés, le pré-nettoyage des amandes